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... 有時候，兩個人在一起戀愛，原本相處地好好的，也能很順利地結婚。卻總是會在最關鍵的時候，遇到一些比較奇葩的事情，讓人出乎意料，不知該如何面對。 有人說，只要兩個人相愛，就能克服一切，幸福地走進婚姻。這樣的心思未免太過單純，也太過無知了。 很多時候，阻礙並非是兩人之間發生的事情，而是來自於外界。別人的心思你不清楚，也控制不了，卻能讓你原本能夠獲得的幸福功虧一簣。 兩個人在打算結婚後，首先需要商量的肯定是自己的父母，最害怕的事情肯定就是雙方父母在商量婚事的時候，生怕一不小心，兩人的談判就崩了，談不下去了。 若是說商量婚事的時候是一個關卡，那麼兩人在結婚當天，所面對的才是最大的關卡。能夠順利舉行婚姻，才能給婚姻起一個好頭，若是說婚禮當天，受了什麼阻礙，不管婚能不能結成，這個心結都會落下。 特別是對女人來說，不管多愛一個男人，也無法保證婆婆能夠完全地接受自己，說不定在某個時候，就被婆婆給刁難了。 ... 依依跟吳維在戀愛的時候，就去過吳維家，見過未來的婆婆，只是一直以來都對婆婆的印象不太好。總覺得婆婆比較挑剔，不滿意自己，相處的時候也很少有一個笑臉。 依依擔心婆婆不喜歡自己，就問了吳維是什麼情況。吳維覺得是她想多了，還告訴她母親就是這個樣子，跟誰在一起都是不愛笑的，沒有什麼可擔心的，習慣就好了。 聽了吳維的話，依依也就沒再多想了，她想著就算以後結婚，也是他們兩個人過日子，就像吳維說的，習慣就好了。 兩人感情相對穩定了，結婚的事情自然而然地也就在計劃之中了。好在雙方的父母並沒有什麼大的問題，關於彩禮，還有結婚的事宜都商量好了，依依跟吳維也滿心歡喜地期待著兩人的婚禮。 ... 結婚之前，我們都會以為，只要足夠相愛，就能戰勝一切。 不管在怎樣的阻礙之中，都會想當然地把自己當作中心，愛情更是一把利器，可以披荊斬棘，走到終點。 婚姻給予女人的，是更多的考驗，對女人來說，最害怕的，自然是婚後的婆媳問題。 在戀愛的時候，就算知道未來婆婆不好相處，不滿意自己，處處為難自己，挑剔自己。女人也會說服自己，是因為未來婆婆還不了解自己，只要看到了自己的好，就能接受自己的。 就算在戀愛的時候接受不了自己，到了結婚的時候，也肯定會心疼自己的兒子，不得不接受自己的。到那時候木已成舟，婆婆再說什麼也不重要了。 而且女人還會想著，只要能夠跟自己愛的人在一起，就算婆婆比較難相處也沒什麼，大不了忍忍就好了嘛，比起愛情，這些都不算什麼的。 ... 依依終於等來了自己的婚禮，即將開啟這幸福的篇章。 在婚禮上，依依給公婆敬完茶後，婆婆就開始了訓話的環節。說完了一些新媳婦應該注意的事情，以及一些祝福的話語之後。 婆婆又說到：「依依，你嫁進了我們家，自然就是我們家的一份子了，這個家現在是我當家，你們的工資自然也應該交給我管理，所以，你的工資卡現在就交給我吧。」 依依當時就懵了，她從未想過結婚還要交出自己的工資卡，而且還是交給婆婆。她不好直接拒絕婆婆，只好看向吳維，讓吳維明白自己的心思，替自己解圍。 吳維明白後，小聲地給婆婆說：「媽，這事咱們以後再說，先把這婚禮完成了。」 婆婆根本不理會，直接說到：「這是我們家的規矩，我說什麼就是什麼，你這剛結婚，就不聽我的話了嗎？」 ... 吳維一下子不知道該說什麼話，遇到這樣的事情，心裡也很生氣，她知道自己這卡要是交出去了，就要不回來了，既然婆婆不願意以後再商量，只會就只能拒絕婆婆了。 依依怒回婆婆：「我不傻，我自己的錢幹嘛要交給你，再說了，這是我的婚前財產。你若非得要我交出工資卡，這婚我就不結了。」 看著兒媳強硬的態度，婆婆也知道自己理虧，原本只是想要穩定自己的家庭地位，在婚禮上給兒媳一個下馬威，好讓她以後聽話，沒想到兒媳根本不吃這一套。 若是再要求下去，估計這婚肯定結不了，尷尬的是自己，婆婆只好說道：「那以後再說吧，先把婚禮辦了。」 通過這件事，依依算是明白了，就算在婆婆面前需要容忍，也得有自己的底線，遇到事兒就忍的話，最後委屈的只會是自己。 ... 婆媳之間，一旦失去自己的原則，就相當於處於劣勢了。 有的女人為了討好婆婆，不管婆婆提出什麼要求，都會無條件地答應。女人會覺得婆婆只要高興了，就會真正地接受自己了，以後就再也不會為難自己了。 而且女人還會覺得，自己主動向婆婆示好，婆婆就會看到自己的心意，婆媳關係自然也就很好相處了。 女人忽略了，婆婆可是一個最不好招惹的群體，她跟你不是朋友關係，不是親人關係。婆婆選擇接受你，完全是因為他兒子的關係。況且你帶走了她最愛的兒子，就憑這一點，婆婆跟兒媳就是天生的仇人。 ... 就像是依依身上發生的事情，在戀愛的時候，婆婆挑剔她，她覺得沒關係，只要老公愛自己就好了，以後跟婆婆好好相處就是，大不了就事事讓著她，不招惹她就好了。 只是讓她沒想到的是，婆婆居然在婚禮上要求她交出工資卡，這可是自己的原則問題了。 若是自己還在忍讓婆婆，聽話地交出自己的工資卡，以後在家裡就再也沒有了說話的權利，更沒有了花錢的權利。 以後花一分錢都得找婆婆要，每件事情都得讓婆婆做主，這樣的婚姻並不是她想要的，在這樣的婚姻中，恐怕只會是無盡的委屈和痛苦了。 ... 為了保障自己的權益，依依只好當眾拒絕婆婆，哪怕是結不了婚，也不能讓自己進入這深淵之中。 面對婚姻，女人需要跟婆婆好好地相處，但是委屈自己可以，決不能用自己的所有利益去作為交換，更不能打破自己的原則，去討好婆婆。
內容簡介
愛好美味饕餮與美國風情的美食大記者，以敏銳的味蕾、細膩的筆觸、幽默的風格，書寫酸甜苦辣鮮的美國品味！
安居豔陽明媚的美西海岸，傾心美國本土食文化，放眼多元薈萃的各國美食，以獨特的視角，明察暗訪星條旗下的飲食文明！
什麼食物最能代表美國？蘋果餡餅（apple pie，也可以稱蘋果派）最有代表性，美國慣用語有這樣的說法：“As American as apple pie.” 。第二次世界大戰時，戰地記者訪問前線的美國士兵，你們為什麼要去打仗？回答的士兵滿含眼淚，深情地說：“For my mom and apple pie.＂（為了母親和蘋果派）。
美國的早餐文化，休閒又帶點隆重，食物豐盛，氣氛輕鬆。雖然美國的早餐店是24小時服務，但多數是在早晨6點到下午5點，顧客最多，早午餐時間通常還要排隊等候。我也試過晚上去吃，和其他的餐廳沒有什麼不同，只是供應的還是早餐食物。
現炒乾煸四季豆出現在唯一請廚師現場教做菜的渡輪廣場農夫市場（Ferry Plaza Farmers Market）。那天的大廚是著名的烹飪家， 89歲高齡的江孫芸女士。等到顧客們都坐下了，老人家拿出從市場裡剛買來的四季豆撕去筋，把調料和配料全部安排好，不慌不忙用英語一邊講解一邊炒菜示範。
火車上浪漫晚餐，不僅新奇，同時又可以欣賞到加州郊野的風光。有一百多年歷史的火車及鐵路，建立在淘金熱期間，穿梭於北加州的各個小鎮，餐車分三種，不同的類型，不同的價位，我們選的是最貴的私人套餐，不用和別人併桌，還包括了香檳和飲料，不過價錢不菲，每人100美金。
對於一個美生美長的美國人來說，早上從咖啡的香味中醒來，就是他的美好人生了。 美國人喝咖啡，是喝隨意，只要是咖啡，只要有得喝，只要想喝時候馬上 喝得到，他們也就滿意了。美國人喝咖啡是隨意，但隨意之中隱藏了特殊的意義：一息尚存，為我咖啡。
北美食尚華文雜誌總編聶崇彬女士，用幽默的文筆，帶你一起探尋美國的「食」文化，並發掘美食背後的故事。
本書特色
1.以敏銳的味蕾、細膩的筆觸、幽默的風格，書寫酸甜苦辣鮮的美國品味。
2.美國飲食文明大集合，什麼時候吃什麼、如何吃、怎麼吃，讓本書告訴你。
3.尋找美食，也尋找美食背後的故事。美食能長存，正因為有這些堅持理念人們的努力，在這些人們堅持的理念下，有著什麼樣不為人知的小故事呢？
作者介紹
聶崇彬
祖籍湖南，生於上海，香港居民，在上海、香港、美國三地長期居住過，深得三地文化浸淫。
香港理工大學商業管理專業畢業，在香港任酒店總經理十年。也曽在上海經營過廣告公司。移民美國後棄商從文，從2004年起在舊金山的《星島日報》擔任記者、編輯和專欄作家，《品》雜誌總編。曾出版《夢尋曼哈頓》、《行走美國》、《年華若水》、《聶氏重編家政學》、《請留下彩虹──一位精神貴族的人生啟示》等紀實著作。2004年加入海外華文女作家協會。現為星島媒體集團北美《第一家》雜誌特約資深編輯，工作居住於美國舊金山地區。
目錄
食尚先鋒的柏克萊Berkeley
蘋果派的美國故事
Denny’s早餐和後院燒烤
農夫市場現炒乾煸四季豆
狂歡的美食街
Potluck
小鎮美食特色
試醉加州酒莊
夕陽火車上的浪漫晚宴
咖啡的故事
美國火雞節
登高野餐
在山林中靜度週末
碼頭垂釣樂
大浪拍岸，夕陽垂照 海邊釣魚FUN多多
加州陽光最貴
黃金之路血肉築成
義大利料理的魅力
Umami的牛排餐
甄能煮，你也能煮！
中菜西吃
總編的話
【堅持美食理念的人們】
乾炒牛河保衛戰
火雞中吃滋味多
擔待的人生
老克拉的經典上海菜
全日食轟炸
米其林青睞的中餐館
是誰讓我們吃上了青江菜？
為生計，過好每一天
賑災的薺菜餛飩
曼哈頓大老闆的晚宴
去龔雪的家作客
博士生的管家婆
把中國廚房搬去山野樹林
經典的台南風味小吃
食品也移民
為江澤民燒揚州菜──中國名人的家鄉菜之宴
逢酒必歡
餐桌上的戰爭
大麻和藥膳
鍋裡藏乾坤 湯甘回味長
明苑五十一年
總編的話
【飲食媒體的內幕】
給一個理由讓大家去吃
在相機裡消失的美味佳餚
怎樣的餐廳才值得採訪
和自閉兒的媽媽吃飯
躺著照樣工作
藍天使拜訪太平公主
差點凍僵在冷凍庫裡的記者
總編的多功能美食書櫃
我的私房菜
宇宙間最美味是什麼味
漫漫人參路
家訪男人廚房
七小姐的廚房
飯聚嚴歌苓
編者的話
【後記】
詳細資料
- ISBN：9789863266464
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 244頁 / 14.8 x 21 x 1.22 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
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內容連載
中國飲食傳統習慣在我家受到最大衝擊應該是那一次。
夏天的早上，報社的電腦上的版面只填了一小角落，突然桌上的電話響起，早上正是編輯部最清靜的時候，我也正是為了這份寧靜而早早前來工作，此時的鈴聲大作，而且是完全沒有期待的，真的被它嚇得人差不多跳起。只聽到那頭我洋公壓低的嗓門，詭秘帶點恐慌：「不好了，有人在家裡抽大麻！」原來，洋夫送了我上班後，就徑直超市購物，再回到家中，就聞到一股濃烈的大麻味道，在加州，匿藏大麻都是大罪，不要說這樣公開讓大麻的氣味四竄八通了，洋夫尤其擔心我們住的社區都是中國人，那更會敏感。我們百思不得其解，正好當時小兒子的好朋友高力從內華達州來看他，在我們家小住，洋夫懷疑是他一時貪玩，大麻管制在內華達州比較寬鬆。可高力和小兒子還在睡覺，洋夫一時無主意，一定要接我回去，萬一碰到不會講英語的中國鄰居打聽，至少我可以解釋一下。
一個小時後，我回到家裡，家裡也是寂靜一片。我不覺得有特殊的氣味，跟著洋夫上下走了一次，然後在廚房我發現了。我拿起一個剛煮了中藥的鍋讓他聞：「是否這就是你說的大麻味。」他連連點頭，我不禁大笑起來，這是大兒子的女朋友最近因為熱氣而熬的中藥湯。她熬的時候洋夫正好不在，她喝完湯就走了，留下了一屋子的中藥味，恰巧我老公回來了，聞得個正著。當我解釋完一大通草藥的原理，洋夫望著黑呼呼的湯藥渣，一臉的詫異：「她聞聞就行了，為什麼還要把湯喝下去？」說著他臉部的表情變得很恐怖。天啊！他還把這鍋藥湯和大麻相提並論。
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